Dieta e cabelo

Pontos principais

• A desnutrição grave claramente causa queda; as dietas comuns raramente causam. As dietas radicais, a proteína muito baixa e a perda de peso rápida são desencadeantes reconhecidos de eflúvio telogénico, uma queda difusa que começa cerca de 2 a 3 meses após o desencadeante e geralmente se recupera. Goette 1976 Hughes 2024
• As cirurgias para perda de peso e os medicamentos importam. A queda de cabelo foi relatada em cerca de 57% das pessoas após cirurgia metabólica e bariátrica (agrupado), mais em pessoas mais jovens e naquelas com ácido fólico ou ferritina baixos (zinco no limite). Zhang 2021
• Para os medicamentos GLP-1 de perda de peso, uma revisão de 2026 relata queda de cabelo em cerca de 3 a 6% dos doentes tratados em ensaios decisivos (risco relativo agrupado de cerca de 3,3 contra placebo), principalmente eflúvio telogénico causado pela perda de peso rápida. Bridges 2026 Um estudo de coorte emparelhado de 2026 encontrou maiores probabilidades de eflúvio telogénico com semaglutido e tirzepatido. Katragadda 2026
• Não existem ensaios de intervenção dietética para a queda de cabelo. Uma revisão sistemática de 2023 sobre intervenções nutricionais em pessoas sem deficiência conhecida não encontrou estudos dietéticos que cumprissem os seus critérios. Drake 2023
• Os dados observacionais são fracos, mas consistentes. Uma revisão de 2026 de 17 estudos (97% mulheres) associou mais vitamina D e ferro a menos alopecia, e mais consumo de álcool e bebidas açucaradas a mais queda de cabelo. Gomes 2026 Uma revisão de âmbito de 2024 lista hábitos alimentares pouco saudáveis, tabagismo e IMC alto entre os fatores de risco relatados para a queda de padrão de início precoce. Liu 2024
• Em ratinhos, uma dieta rica em gordura levou as células estaminais do folículo a diferenciar-se cedo, e os folículos encolheram. Estes são dados de animais. Morinaga 2021
• As deficiências reais são menos comuns entre quem tem queda do que o marketing sugere. Em 90 mulheres com eflúvio telogénico crónico versus 90 controlos, só o zinco (menor) e o selénio (maior) diferiram; a ferritina, a B12, a vitamina D e os exames da tiroide não. Durusu Turkoglu 2024 Outras meta-análises encontram ferritina e vitamina D mais baixas no eflúvio telogénico. Ahmed 2026
• Testa, não adivinhes. Os exames iniciais razoáveis para a queda difusa são a ferritina, a função da tiroide e o hemograma, além de vitamina D e B12 quando há fatores de risco. Rushton 2002 Corrige o que estiver baixo; mais suplementos não ajudam, e algum excesso prejudica (vitamina A, selénio, zinco).

A ciência

Os folículos estão entre os tecidos que mais se dividem, então reagem à falta de energia ou proteína empurrando os fios em crescimento para o repouso. Em pessoas que fizeram dietas radicais, apareceram de 25 a 50% de fios em telógeno de 2 a 5 meses após o início, e o cabelo voltou a crescer em poucos meses. Goette 1976 Cerca de 15% do cabelo do couro cabeludo normalmente está na fase de repouso; após um stresse significativo, cerca de 70% dos folículos em crescimento podem passar para o repouso. Hughes 2024

Micronutrientes estão ligados à queda de cabelo em estudos de associação: vitamina D, ferro, zinco, folato e B12. Uma revisão sistemática de micronutrientes e queda de padrão concluiu que as deficiências podem ser fatores modificáveis, mas a evidência é inconsistente. Wang 2024

O que isso significa para cada perfil de cabelo

• Mulheres com menstruação intensa, vegetarianas e veganas: maior risco de falta de ferro e B12; teste ferritina e B12 antes de suplementar. A maioria dos estudos de dieta e cabelo é com mulheres.
• Homens com queda de padrão: a dieta não vai parar a miniaturização causada pelo DHT; vê DHT e queda de cabelo de padrão.
• Quem começar um medicamento GLP-1, uma cirurgia para perda de peso ou uma dieta de muito baixas calorias: espera possível queda e planeia proteína e micronutrientes.
• Cabelo encaracolado e crespo: não há dados específicos de dieta; a quebra pelo manuseamento é muito mais comum do que a perda nutricional.

Mitos e factos

• Mais proteína faz o cabelo crescer mais depressa: só se estavas com falta de proteína.
• A Biotin e o colagénio corrigem o cabelo fino: vê Biotin e péptidos de colagénio.
• As dietas veganas causam queda de cabelo: nenhum ensaio específico para o cabelo foi encontrado; os riscos são faltas de ferro, zinco e B12, que podem ser testadas e corrigidas.
• O açúcar causa queda de cabelo: uma revisão relata associação com bebidas açucaradas, não causalidade.

Recomendações práticas

• Come energia e proteína suficientes ao longo do dia e evita dietas radicais.
• Pede exames de ferritina, tiroide, vitamina D e B12 se a queda durar mais de 3 meses.
• Suplementa só lacunas medidas e evita acumular vitamina A, selénio e zinco (misturas de suplementos capilares).
• Ao usar medicamentos para perda de peso, trata a proteína e a perda lenta como parte do cuidado com o cabelo, e procura um médico se a queda durar mais de 3 a 6 meses.

Em resumo

Comer o suficiente é o conselho de dieta que tem apoio real. Teste antes de suplementar, e espera que o cabelo demore meses para refletir qualquer mudança. Conversa com um médico.