Proteiner og hår

Vigtigste pointer

• Hydrolyserede proteiner kan målbart øge brudstyrken på beskadiget hår i laboratoriet. I en ex vivo-test fra 2016 (Daniels 2016) på blegede, permanentede og varmebeskadigede hårlokker forbedrede hydrolyseret keratin (600 Da, 0,5 %) den våde trækstyrke ved alle tre typer skade. Hydrolyseret hvedeprotein (1.500 Da, 2 %) var bedst for tørt hår, især blegede eller varmebehandlede, og hydrolyseret kollagen (9.000 Da, 2 %) gav den mest konsistente gevinst på varmebeskadiget hår. Det var en lille laboratorietest på én hårkilde (brunt kaukasisk hår).
• Mindre er ikke automatisk bedre, og det er ikke én indstilling. Effekterne afhang af proteinet, typen af skade og om der blev testet vådt eller tørt hår.
• Størrelsen afgør, om et peptid kommer ind. På kemisk udglattet, meget krøllet hår kom uldkeratinpeptider på ca. 221 Da og 2.577 Da ind i cortex, mens det på 75.440 Da blev på overfladen. Efter 24 timers iblødsætning i en 1 % opløsning øgede 2.577 Da-peptidet brudstyrken med 18,6 % ved 20 % luftfugtighed og 40,0 % ved 80 % luftfugtighed (50 fibre pr. gruppe), og kun de mellemstore og store peptider øgede brudstyrken signifikant. Malinauskyte 2021 Vores produkter angiver derfor uldkeratin på ca. 2,6 kDa og hvedeprotein med en gennemsnitlig vægt på 3.500 Da eller mindre.
• Arginin hjælper proteiner med at blive siddende. Mængden af alfa-keratin, der ophobede sig på hårfibrene, steg 1,7 gange, når 25 mM arginin var til stede. Baus 2020
• Hydrolyseret keratin danner en film og trænger delvist ind i cortex. Et studie med medforfatter fra Unilever fandt, at det aflejredes på kutikulaen, delvist trængte ind, og at behandlet hår bevarede sin trækstyrke efter UV-eksponering, mens ubehandlet hår mistede 14,32 %. Fan 2025
• Ideen om „protein-fugtighedsbalancen“ (for meget protein gør håret stift og skørt, for lidt fugt gør det blødt og klistret) er folketeori i fællesskabet. Vi fandt ingen kontrolleret undersøgelse, der tester den, og ingen, der definerer „protein-overload“ i hår. Den kan stadig være en nyttig måde at beskrive, hvordan et produkt føles.
• Hår kan ikke „absorbere“ protein for at erstatte det, der er tabt. Proteiner og peptider aflejres på eller delvist i fiberen og skylles ud med tiden. De genopbygger ikke keratinstrukturen (se bindingsopbyggere).
• Allergirisikoen er reel, men lille. Hydrolyserede proteinbalsamer har forårsaget kontakturticaria, mest hos personer med atopisk dermatitis. En finsk undersøgelse fra 1998 fandt 12 reaktioner på en hydrolyseret kollagen-balsamingrediens, alle hos kvinder med atopisk dermatitis. Niinimaki 1998 Panelet fra Cosmetic Ingredient Review vurderer hydrolyseret hvedeprotein som sikkert, når den gennemsnitlige molekylvægt er 3.500 Da eller mindre. Burnett 2018

Videnskaben

Hår er ca. 90 % keratinprotein. Skade fra blegning, varme, permanent, sol og friktion får håret til at miste protein, oxiderer cystin og gør kutikulaen ru. Kosmetiske proteiner er hydrolysater, korte peptidfragmenter fra uld- eller fjerkeratin, hvede, silke, ris, soja eller kollagen, ofte med en positiv ladning, så de hæfter sig til negativt ladet beskadiget hår. De foreslåede fordele er filmdannelse (glathed, glans), udfyldning af mellemrum, hydrogenbindinger i den ydre fiber og ekstra stivhed ved tørring. I trækforsøget foreslog forfatterne, at hvedets styrkeforøgelse i tørt hår delvist afspejler, at hvedestivelse bliver stiv, når den tørrer.

Dokumentationen er begrænset til afskåret hår og mest små studier med industrirelation. Et studie med fjerkeratin-hydrolysat fandt bedre hydrering med varme, aflejringer ved kutikulakanterne og et glattere udseende under mikroskop, men ingen træk- eller resultater på hovedet. Villa 2013

Hvad det betyder for dit hår

• Bleget, kemisk udglattet eller varmebeskadiget (højporøst) hår er det mest sandsynlige mål.
• Lavporøst, uberørt eller fint hår har lidt at vinde, og meget høje niveauer kan føles stive (anekdotisk).
• Ved atopisk dermatitis eller hvedeallergi skal du være forsigtig med hvede- eller kollagenhydrolysater og lave en plastertest.

Myter og fakta

• Myte: hvis håret føles blødt, har det brug for protein, og hvis det føles stift, har det brug for fugt. Ikke testet.
• Myte: protein „udfylder huller“ permanent. Det skylles ud.
• Fakta: forskellige hydrolyserede proteiner virkede forskelligt på forskellig skade, og intet enkelt protein var bedst på alt (Daniels 2016).

Konklusion

Til bleget eller varmebeskadiget hår er en hydrolyseret keratin- eller hvedebalsam et rimeligt og billigt valg. Forvent glathed og lidt mindre brud, ikke reparation. Kombiner ikke mange proteinprodukter, da der hverken er dokumentation for eller imod det, og undgå hvede- eller kollagenhydrolysater, hvis du har haft nældefeber af hårprodukter.

Ingrediensider: hydrolyseret keratin, hvedeprotein, silke, risprotein, aminosyrer, ceramider, 18-MEA.